Ingrédients
Préparation
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Nettoyer les moules, allumer le barbecue.
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Mettre les moules dans un grand plat style poêle à paella.
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Quand les braises sont rouges, poser le plat sur la grille, puis après 10 mn, jeter le premier jus de cuisson.
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Saler, poivrer, puis au bout de 15 mn, arroser les moules avec l'huile d'olive dans laquelle vous aurez fait mariner les herbes.
4 sur 5