biscuits secs

Biscuits de Noël aux amandes

Name: Biscuits de Noël aux amandes
Prep time: 20 min
Total time: 28 min
Ingredients: 120 gr de sucre glace; 1 blanc d'oeuf; 5 g de cannelle; 15 ml de jus de citron; 125 gr d'amandes en poudre; 40 gr de noisettes en poudre

Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson: 8 min.
Calories.: 1474 Cal/pers.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

120 gr de sucre glace
1 blanc d'oeuf
5 g de cannelle
15 ml de jus de citron
125 gr d'amandes en poudre
40 gr de noisettes en poudre

Préparation

Montez le blanc d’œuf en neige et ajoutez le sucre. Fouettez.

Mélangez les noisettes, les amandes, la cannelle, le jus de citron puis ¾ du blanc d’œuf.
Etalez la pâte obtenue et coupez des petits biscuits de la forme de votre choix.
Badigeonnez les biscuits du reste du blanc d’œuf et laissez reposer une bonne heure.
Préchauffez le four et faites cuire à 150°C pendant 7-8 minutes.
Sortez du four et laisser refroidir avant de déguster !
Consultez toutes nos recettes de Noël !