Ingrédients
- un choufleur
- deux oeuf
- huile de friture
Préparation
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Laver le chou-fleur.
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Détacher les gros flocons de chou-fleur.
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Les mettre dans un grand récipient d'eau.
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Laisser cuire a feux vifs.
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Une fois cuit égoutter le chou-fleur.
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Faire chauffer une assez grande quantité d'huile dans une poéle.
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Prendre un flocon de chou-fleur, tremper le dans l'oeuf et le mettre dans l'huile frémissante.
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Recommencer jusqu'a ce qu'il n'y est plus de chou-fleur.
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Déposer les beignets dans un plat avec du papier absorbant en dessous
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A déguster chaud
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Bon appétit
3 sur 5