Ingrédients
- 2 avocats assez mûrs
- 2 boules de mozzarella di bufala
- un peu de piment rouge frais à l'huile en condiment, aussi fort que vous le supportez
- fleur de sel.
Préparation
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Faites chauffer le gril du four.
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Coupez les avocats en deux et dénoyautez-les. Avec la pointe
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D’un couteau, incisez la chair des avocats en faisant de jolis croisillons.
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Remplissez-les de mozza.
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Laissez-les cuire 10 mn sous le gril.
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Ajoutez le condiment et une pincée de fleur de sel. Dégustez aussitôt.
L'astuce
Recette extraite du livre "Petite robe noire" de Trish Deseine aux éditions Marabout.
3.8 sur 5