Ingrédients

  • 18 gros oignons
  • 400 g de gros sel

Préparation

  1. Préchauffez le four à 210°. Etalez le gros sel sur la plaque du four. Nettoyez les oignons.

  2. Disposez-les, non pelés, dans le gros sel en veillant à bien enfoncer la racine dedans.

  3. Enfournez 35 à 45 mn. Ils doivent être bien roux.

L'astuce

Ainsi préparés, les oignons peuvent se servir à l'apéritif. Vous pouvez aussi les parfumer d'une goutte d'huile d'olive.

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