Ingrédients

  • 4 oignons entiers, épluchés
  • dashi
  • 15 ml (1 c. à table) de saké
  • 5 ml (1 c. à thé) de sauce soya

Préparation

  1. Dans une petite casserole, mettre les oignons côte à côte. Les couvrir aux trois quarts de dashi. Ajouter le saké et la sauce soya.

  2. Amener à ébullition et faire mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres.

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