Ingrédients
Préparation
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Chauffer le lait dans une casserole à la limite de l'ébullition.
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Dans un bol : fouetter les oeufs avec la vanille coupée en deux et l'édulcorant.
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Verser le lait encore un peu chaud sur cette préparation en mélangeant.
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Laisser reposer le temps que la mousse retombe.
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Retirer la gousse de vanille et verser dans 6 ramequins.
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Cuire à 200° pendant 35min.
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Laisser refroidir puis réserver au frais avant de servir
4.5 sur 5