Ingrédients
Préparation
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Cassez le chocolat en petits morceaux dans un bol. Faites-le fondre au bain-marie. Retirez du feu. Ajoutez le beurre en petits cubes et remuez.
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Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Battez les blancs en neige ferme et placez au frais.
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Dans un bol, mélangez les jaunes d’œufs et le dulce de leche. Ajoutez au chocolat fondu et remuez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
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Incorporez délicatement à la spatule les blancs battus afin de garder la texture mousseuse.
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Transférez dans des verres et réfrigérez 3 heures.
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Avant de servir garnissez de bananes séchées.
3 sur 5