Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le chocolat sur un feux doux au bain-marie.
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Séparer le blanc et le jaune d'oeuf, puis battre le blanc en neige et ajouter une pincée de sel.
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Quand le chocolat est fondu l'ajouter étape par étape dans le jaune d'oeuf et tout mélanger.
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Ensuite ajouter le mélange dans le blanc, étape par étape vous ajoutez le blanc au chocolat + jaune d'oeuf et mélanger.
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Dernièrement il faut laisser reposer la mousse dans le frigo pendant 5 à 6 heures.
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Ensuite dégustez votre mousse fait maison.
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