Ingrédients

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat au bain marie avec un peu d'eau. Y ajouter la crème de marron.

  2. Casser les œufs et séparer les jaunes des blancs.

  3. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Puis incorporez délicatement les blancs au chocolat.

  4. Laisser reposer 6h au frigo

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