Ingrédients
- 4 personnes
- 2,5 kg de moules
- 1 oignon émincé
- 1 gros fenouil en petits dés
- 80 g beurre
- 125 ml vin blanc sec
- 1/2 tasse(s) d'aneth hachée
- sel, poivre
Préparation
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Nettoyez et brossez les moules.
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Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez l'oignon et le fenouil; faites revenir 3 minutes.Ajoutez les moules et versez le vin blanc. Salez et poivrez. Mélangez, couvrez et laissez cuire 8 minutes ou jusqu’à ce que les moules soient ouvertes.
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Ajoutez l’aneth et mélangez bien.
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Retirez la casserole du feu et servez.
4 sur 5