Name: Mini-aumônières au tempeh et marrons
Prep time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g de tempeh; 20 cl de crème au soja; 200 g de marrons; 10 feuilles de brick; 3 gousses d'ail finement émincées; 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive; 2 cuillère(s) à café d'aneth ciselé; 1 cuillère(s) à soupe de vin blanc; huile d'olive; sel

Mini-aumônières au tempeh et marrons

Nombre de personnes: 6 personnes
Temps de préparation: 45 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Calories.: 162 Cal/pers.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

100 g de tempeh
20 cl de crème au soja
200 g de marrons
10 feuilles de brick
3 gousses d'ail finement émincées
1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
2 cuillère(s) à café d'aneth ciselé
1 cuillère(s) à soupe de vin blanc
huile d'olive
sel

Préparation

Faites chauffer l’huile dans une grande poêle. Faites revenir l’ail, les marrons et le tempeh préalablement émiettés, 5 min à feu moyen.

Ajoutez la crème au soja, l’aneth et le vin, salez, et faites cuire encore quelques minutes.
Coupez les feuilles de brick en 4. Déposez une cuillère de farce au centre de chaque morceau. Rassemblez les bords vers le haut pour former les aumônières. Attachez avec de la ficelle de cuisine.
Huilez légèrement les aumônières et déposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson. Enfournez 8 à 10 min à 180°C (Th 6). Retirez les morceaux de ficelle, avant de servir tiède.