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![Yakibuta](https://img.cuisineaz.com/660x660/default/default.jpg)
Le Yakibuta est un plat très répandu au Japon et se cuisinant de différente façon avec différents thés et différentes sauces !! Mais le principe en reste le même. Il s'accompagnera parfaitement avec un riz japonais ou bien des légumes ! On peut aussi s'en servir pour accompagner des Ramens ou une soupe miso !
Ingrédients :
- Préparation
-
Rôti de porc 400 c -
Thé 3 sachet(s) -
Sauce barbecue
Préparation :
-
1
Dans une cocotte, faites bouillir une grande quantité d'eau, assez pour recouvrir le rôti. Ajoutez-y les 3 sachets de thé.
-
2
Laissez cuire le rôti, pendant 2 heures. Le temps de cuisson dépend de la grosseur du rôti.
-
3
La cuisson est terminée quand un couteau rentre sans forcer, dans la viande.
-
4
Une fois terminé, placez le rôti quelques heures au réfrigérateur. Cette étape est cruciale pour une découpe très fine.
-
5
Découpez le plus finement possible le rôti, en tranches. Les tranches doivent faire moins d'un ½ cm d'épaisseur.
-
6
Nappez les tranches de yakiniku no tare et laissez-y la viande s'imprégner.
Astuces
Pour cette recette de Yakibuta, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
![Top 30 des recettes Cuisineaz](https://img.cuisineaz.com/660x660/common/PDF-MOINS-2E-square.png)
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