3 commentaires
Ingrédients :
18,00 €
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Préparation :
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1
Préparez la mousse au chocolat : faites fondre le chocolat coupé en morceaux et la crème liquide dans une casserole au bain-marie. Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes d'oeufs et fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé dans un saladier. Lorsqu'il est bien fondu, ajoutez le chocolat et mélangez.
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2
Montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement au mélange. Versez cette mousse dans des verrines et placez au frais pendant 3 heures minimum.
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3
Préparez le coulis d'orange : faites ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide. Pressez le jus des oranges et faites-le chauffer avec le sucre dans une casserole jusqu'à épaississement. Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée et mélangez bien. Versez ce coulis dans les verrines et réfrigérez 1 h de plus, au minimum. Servez bien frais.
Astuces
Pour cette recette de Verrine de mousse au chocolat blanc sous coulis d’oranges, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de mousse Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
une catastrophe cette recette la mousse comme la dit la personne précédente reste liquide je pense qu'il y a un soucis avec la recette de mousse au chocolat blanc, le coulis d'orange évidemment ne tiens pas sur le dessus il s'enfonce dans la soit disant mousse. dommage la recette donnait envie.....! vous avez dû oublié de mentionner quelque chose....peut-être la crème liquide en chantilly.....!
Une déception ! On a fait exactement comme c'était marqué sur votre recette, même après une nuit entière la mousse a toujours pas pris, et c'est pas la première mousse que on fait une mousse! Normalement une mousse au chocolat blanc c est avec crème chantilly , la ce n'est pas précisé! Dommage
une très bonne vérrine merci pour le partage