Valeur calorique pour 1 personne: 113 Kcal.
Ingrédients :
- Préparation
- Tomate(s) 4 grappes
- Riz basmati 150 g
- A corriger 6 portion(s)
- Oignon(s) 1
- Yaourt 1
- Persil hâché 1 c. à soupe
- Coriandre 1 c. à soupe
- Estragon haché 1 c. à soupe
- Menthe 1 c. à soupe
- Eau 0,5 l
- Sel poivre l
Préparation :
-
1
Lavez et coupez les chapeaux de 4 tomates grappes. Evidez-les des pépins et du jus. Salez et poivrez l’intérieur.
-
2
Epluchez et coupez en petits dés un oignon. Faites-le cuire 1 min avec 1 c.à soupe d’huile d‘olive, ajoutez 200 g de riz basmati et 400 g d’eau. Salez et faites cuire jusqu’à évaporation du liquide.
-
3
Ajoutez en fin de cuisson 6 portions de La vache qui rit, 1 yaourt, 1 c. à soupe de persil haché, 1 c. à soupe de coriandre haché, 1 c. à soupe d’estragon haché et 1 c. à soupe de menthe.
-
4
Farcissez les tomates de riz et refermez, faites cuire au four Th7 (200°C) pendant 15 min.
Astuces
Pour cette recette de Tomates farcies à La vache qui rit et aux herbes fraiches, vous pouvez compter 4 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tomates farcies, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
cette recette est bien meilleur avec de la crème fraiche plutôt qu'un yaourt.
Nous avons trouvé cette recette un peu fade,ça manque de gout !