7 commentaires
Ingrédients :
15,48 €
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- Pour le confit :
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Préparation :
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1
Épluchez la pomme et coupez-la en petits dés. Épluchez et coupez les oignons en fines lamelles. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y blondir les oignons et les dés de pomme à feu doux.
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2
Saupoudrez de sucre, mélangez puis ajoutez le vinaigre. Salez, poivrez et laissez compoter 30 min à feu très doux et mélangez de temps en temps. Le confit prend une belle couleur brune.
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3
Conservez le confit dans un bocal à confiture, laissez refroidir.
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4
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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5
Déroulez la pâte, découpez des ronds à l’aide d’une roulette cannelée.
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6
Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Piquez le centre avec une fourchette (sinon la pâte va gonfler) en enfournez pendant 10 min.
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7
Sortez les feuilletés du four.
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8
Avant de servir, coupez le foie gras en dés, étalez sur les feuilletés une cuillère de confit d’oignon, placez au centre un dés de foie gras et poivrez.
Astuces
Pour cette recette de Toasts feuilletés au confit d'oignons et foie gras, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de toasts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Recette respecté à la lettre, est c’était super bon ! Facile & original, à refaire.
J'ai réalisé cette recette pour noël l'année dernière, je vais récidiver cette année !! ! Les feuilletés ont fait fureur, ils sont aussi bons que beaux. Ne pas hésiter à faire des cercles de 4/5 cm de diamètre pour pouvoir les garnir correctement !
Délicieuse recette réalisée pour Noël et tout le monde a adoré !
Facile et très bon. On peut sans problème faire le confit d'oignons avec des blonds, quand on ne trouve pas de rouges.
Super recette qui non seulement est très agréable à l'oeil mais doit être très agréable à gouter. Je ferai pour Noël
j'ai fait et c'est délicieux - de ce fait j'ai réalisé beaucoup de ces recettes sans être déçue -
je n'ai jamais réussi à faire tenir autant de confit d'oignon sur la pate feuilleté. Mais l'ensemble est bon.