Ingrédients :
- pâte feuilletée : 4 carrés
- Pomme(s) de terre 5 l
- Mozzarella 100 g
- Oignon(s)
- Beurre 30
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Mettez à cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 25 min. Egouttez-les, épluchez-les et coupez-les en rondelles fines.
-
2
Préchauffez le four th.7 (200°C).
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3
Pelez et émincez les oignons. Mettez à chauffer le beurre dans une poêle à feu doux et faites-y revenir les oignons pendant 5 min.
-
4
Coupez la mozzarelle en lamelles. Répartissez les oignons sur les carrés de pâte feuilletée, puis les rondelles de pommes de terre et les lamelles de mozzarelle. Salez et poivrez généreusement. Faites cuire à four chaud pendant 20 min.
-
5
Sortez la tarte du four et servez-la aussitôt accompagnée d'une salade verte.
Astuces
Pour cette recette de Tarte feuilletée du sud, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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