Bonjour, J'ai acheté des yaourt à 0% au citron... vraiment mais vraiment pas bon!! Enfin, les goûts et les couleurs ça ne s'explique pas... Le problème c'est que j'ai horreur de jeter, il m'en restait 3... il me fallait donc trouver une recette pour les "reconvertir". J'ai longtemps hésité entre le cheesecake et la tarte, j'ai finalement opté pour la seconde option. Et bien là... ils sont devenus tous bons mes yaourts :-)
Ingrédients :
- Pour la pâte :
- Farine 250 g
- Sucre 125 g
- Œuf(s) 1
- Beurre 100 g
- Extrait de vanille 1 c. à café
- Sel 1 pincée(s)
- Pour la garniture :
- Yaourt(s) aux fruits 3
- Œuf(s) 2
- Sucre 100 g
- Maïzena 1 c. à soupe
- Sel 1 pincée(s)
- Jus de citron 1 c. à café
Préparation :
-
1
Préchauffez votre four à th. 6 (180°C).
-
2
Mélangez dans un saladier l’œuf, le sucre, une pincée de sel et l'extrait de vanille.
-
3
Ajoutez ensuite la farine, faites un puits au centre, versez le beurre fondu. Malaxez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
-
4
Étalez-la au rouleau ou directement dans la tourtière.
-
5
Mettez au frais 1/2 heure au moins.
-
6
Faites cuire 10 minutes au four (éventuellement recouvert d'un papier aluminium pour éviter qu'elle ne brûle).
-
7
Pendant ce temps, mélangez les yaourts avec les jaunes d’œufs, 60 grammes de sucre et la maïzena.
-
8
Mettez la crème au citron au four pendant 20 minutes puis laissez refroidir au frais pendant 30 minutes.
-
9
Montez les blancs en neige avec 40 g de sucre, une cuillère à soupe de jus de citron et une pincée de sel. Recouvrez la tarte avec les blancs.
-
10
Faites cuire à 150°C (th.5) durant 10 minutes.
Astuces
Pour cette recette de Tarte citronnée à l'activia, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :