Ingrédients :
- Pour la pâte à brioche :
- Farine 250 g
- Beurre salé 80 g
- Lait 125 ml
- Sel 0,5 c. à café
- Œuf(s) 1
- Sucre 40 g
- Levure fraîche 10 c. à café
- Pour la garniture:
- Prune(s) 1
- Amandes en poudre 50 g
- Amandes effilées 50 g
Préparation :
-
1
Préchauffez votre four th.6-7 (180°)
-
2
Commencez par confectionner votre pâte. Mettez tous les ingrédients dans la machine à pain et lancez le programme "pâte" pendant 1h30 environ
-
3
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné.
-
4
Lavez les prunes puis les coupez en quartiers et disposez-les sur votre pâte. Rajoutez vos amandes et enfournez votre tarte pendant 30 min environ.
Astuces
Pour cette recette de Tarte aux prunes simple, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Levure fraîche 10g, ok. Mais c'est quoi ces 10 c. à café de levure fraîche? Et si on n'a pas de machine à pain on ne fait pas la recette? Pensez qu'il y a aussi des débutants qui lisent la recette! Une pâte àbrioche, ça ne s'improvise pas!