Name: Tarte aux poireaux et légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 Pâte(s) brisée(s); 2 Poireau(x); 250 g Lardons; 1 Tomate(s); 1 Oignon(s); 20 cl Crème fraîche; 50 g Beurre; 1 c. à soupe Moutarde; Herbes de provence; Gruyère râpé

Par Lise DUFFAULT

Recette moins chère

50 min

Facile

2,65 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

10,60 €

Pâte(s) brisée(s) 1
Poireau(x) 2
Lardons 250 g
Tomate(s) 1
Oignon(s) 1
Crème fraîche 20 cl
Beurre 50 g
Moutarde 1 c. à soupe
Herbes de provence
Gruyère râpé

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four th.7 (200°C).
2

Faites revenir les lardons dans une poêle, coupez l'oignon en lamelles et ajoutez-les aux lardons.
3

Lavez, coupez en morceaux et ajoutez la tomate dans la poêle.
4

Lavez, puis coupez en petit dés les poireaux, faites-les cuire dans une autre poêle (ou à la même aprés les lardons et le reste) avec le beurre.
5

Etalez la pâte dans un plat à tarte, piquez-la à l'aide d'une fourchette, mettez au fond de la pâte un peu de moutarde, parsemez également un peu de gruyére rapé au fond.
6

Mélangez les poireaux aux reste de la préparation : lardons, tomates, oignon, mettez le tout sur la pâte, étalez bien, mettez un peu d'herbes.
7

Vous pouvez rajouter quelques pointes de créme fraîche dissimulées sur la tarte pour la rendre plus onctueuse encore, vous pouvez également rajouter un peu de thon dans la tarte.
8

Enfournez pendant 20 min.
9

Servez chaud ou froid, accompagné d'une bonne salade.

Astuces

Pour cette recette de Tarte aux poireaux et légumes, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.