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Valeur calorique pour une personne : 310 Kcal.
Ingrédients :
14,00 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Lavez et essorez les feuilles d'épinards.
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2
Salez et poivrez.
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3
Préparez l'assaisonnement en mélangeant l'huile d'olive avec 1 c. à soupe d'eau et la noix de coco râpée.
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4
Dans une poêle, faites revenir les noix de Saint-Jacques avec l'huile d'olive, 2 min de chaque côté.
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5
Salez et poivrez.
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6
Entourez chaque noix de Saint-Jacques d'une feuille d'épinard. Piquez-les pour qu'elles tiennent.
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7
Disposez-les dans un plat. Servez-les accompagnées de la sauce à la noix de coco.
Astuces
Vous pouvez saupoudrez vos Saint-Jacques d'un peu de curry pour une touche de couleur et un petit goût épicé.
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