Taillez la baguette de pain en biseau en fines tranches.
À l'aide d'une spatule métallique, beurrez les tranches de pain. Rajoutez quelques feuilles de roquette.
Faites chauffer une poêle d'huile.
Coupez l'aubergine en fines tranches et faites les mariner dans la poêle.
Coupez la tomate en fines tranches.
Disposez les tranches d'aubergine puis de tomate sur le pain beurré.
Coupez la bûche de fromage de chèvre en deux et taillez des fines tranches.
Disposez-les à cheval sur la tomate. Saupoudrez d'herbes de provence. Salez et poivrez si nécessaire.
Pour cette recette de Tapas au fromage de chèvre et tomate, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tapas, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Un delice.