3 commentaires
Ingrédients :
7,04 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Pelez et hachez l'oignon.
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2
Pelez et coupez les carottes en fines rondelles.
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3
Faites chauffer 3 c. à soupe d'huile d'olive dans un tajine;
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4
Faites revenir l'oignon pendant 5 minutes.
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5
Ajoutez les carottes, les pois chiches égouttés et les raisins secs et laissez cuire 10 minutes.
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6
Ajoutez le persil frisé ciselé, du sel et du poivre puis versez un fond d'eau et couvrez. Laissez cuire environ 10 à 15 minutes jusqu'à temps que les légumes soient cuits.
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7
Rectifiez l'assaisonnement si besoin et servez mélangé avec du quinoa cuit.
Astuces
Pour cette recette de Tajine au quinoa et aux raisins secs, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Mijotes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
que fait on du quinoa a que l moment est il mis dans la préparation
Testé ce soir, bonne recette avec bons accords. Personnellement je n'ai pas mis autant de pois chiches, j'avais un peu peur que ça soit bourratif. Mais le résultat est vraiment agréable à manger et très léger.
J'ai testé cette recette cette semaine. Si on veut rester en format végétarien c'est très bon, le raisin participe à former une sauce sucrée. Mais pour ma part en version non végétarienne, j'ajouterais pour la prochaine fois des dés d'agneau.