Ingrédients :
- Tagliatelles fraîches 500 g
- Courgette(s) 2
- Crevettes roses décortiquées 350 g
- Amandes effilées 80 g
- Ciboulette 1 bouquet(s)
- Thym frais 2 tiges
- Crème liquide 20 cl
- Huile d'olive 3 c. à soupe
- Sel, poivre
Préparation :
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1
Lavez les courgettes, puis coupez-en les extrémités et prélevez des tagliatelles à l'aide d'un économe. Faites-les cuire 10 min à la vapeur.
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2
Pendant ce temps, versez la crème dans une casserole, salez, poivrez et faites chauffer doucement.
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3
Effeuillez le thym et faites dorer les amandes dans une poêle chauffée à blanc.
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4
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet. Egouttez-les et remettez-les dans la casserole. Arrosez d’huile d’olive, ajoutez les crevettes, le thym, les courgettes et les amandes. Mélangez et répartissez les pâtes dans les assiettes préalablement chauffées.
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5
Arrosez de crème et décorez de ciboulette. Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Tagliatelles crevettes, courgettes et amandes, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crevettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
tout a fait d'accord,cela change de menu,délicieuse recette et facile a faire
Super bon ! Le mélange des amandes croustillantes avec les pâtes savoureuses est top. Ne parlons pas de l'odeur de thym infusé dans la crème.... Un délice !
Très bonne recette ! Il y a un peu trop de pâte et pas assez de crème ! Mais délicieuse !
Super bon et facile à réaliser
A servir avec une huile au basilic. Humm !
Je mets les crevettes décortiquées et des noix de st jacques que je fais revenir avec de l'oignon, un délice !
Vous pouvez aussi remplacer les courgettes par des brocolis, et rajouter des noix de Saint-Jacques! Un délice !
On peut aussi remplacer les crevettes, par des noix de St Jacques revenues préalablement dans du beurre.
Je remplace les crevettes par un cocktail de fruits de mer surgelé revenu une petite dizaine de minutes dans un fond d'huile d'olive... Les enfants adorent !