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Ingrédients :
- Préparation
-
Melon vert 1 -
Basilic frais 4 feuille -
Prosciutto (s) 2 tranche(s)
Préparation :
-
1
Lavez et épongez les feuilles de basilic.
-
2
Coupez le melon en deux, retirez les pépins puis évidez la chair.
-
3
Mixez la chair de melon avec les feuilles de basilic dans un blender, jusqu'à obtenir une soupe bien lisse et homogène.
-
4
Versez la soupe dans des verrines.
-
5
Découpez les tranches de prosciutto en petites lamelles. Parsemez-les sur les verrines.
-
6
Placez les verrines au frais jusqu'au service.
-
7
Servez bien frais.
Astuces
Pour cette recette de Soupe froide de melon au prosciutto en verrines, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes Froides, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
![Top 30 des recettes Cuisineaz](https://img.cuisineaz.com/660x660/common/PDF-MOINS-2E-square.png)
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