Recette de ma grand-mère.
Ingrédients :
- Préparation
- Courgette(s) 1 kg
- Pomme(s) de terre 5
- Oignon(s) 2
- A corriger 6 tranche(s)
- Piment pincée(s)
- Beurre
Préparation :
-
1
Faites dorer les oignons et les courgettes. Ajoutez les pommes de terre et recouvrez d'eau.
-
2
Ajoutez le lard fumée et le piment. Laissez cuire pendant 40 min.
-
3
A la fin de cuisson, retirez le lard fumé et mixez le tout.
-
4
Au moment de servir, mettez une tranche de lard fumé dans chaque assiette.
Astuces
Pour cette recette de Soupe de courgettes et lard fumé , vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes Aux Legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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