Ingrédients :
- Préparation
- Oseille 100 g
- Crème fraîche 25 cl
- Œuf(s) 2
- Vinaigre
- Sel poivre
- Poivre de cayenne
Préparation :
-
1
Lavez et égouttez l'oseille. Faites-la cuire dans la crème fraîche salée pendant 4 à 5 minutes.
-
2
Faites cuire les oeufs 3 min à l'eau bouillante et écalez-les.
-
3
Dans le bol du mixer, mettez les oeufs, l'oseille, la crème de cuisson, sel, poivre, Cayenne, vinaigre, et mixez pour obtenir une sauce lisse.
Astuces
Pour cette recette de Sauce à l'oseille, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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