Ingrédients :
- Préparation
- Pomme(s) de terre 800 g
- Ciboulette 1 botte(s)
- Cottage cheese 1 pot(s)
- Betterave rouge 0,25
- Saumon fumé 6 tranche(s)
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Lavez les pommes de terre. Disposez-les dans une grande casserole d'eau additionnée de gros sel. Faites-les cuire 25 min. Egouttez-les, rafraîchissez-les avant de les éplucher et de les couper en rondelles.
-
2
Lavez la ciboulette. Egouttez-la. Réservez un quart de la botte et ciselez le reste. Incorporez-le à la 3/4 du cottage cheese. Mélangez intimement et versez sur les pommes de terre et ensuite mélangez délicatement.
-
3
Taillez le saumon en lamelles. Disposez les pommes de terre en dôme sur un grand plat. Recouvrez-les de lamelles de saumon. Répartissez harmonieusement les bâtons de ciboulette et la betterave taillée en julienne.
Astuces
Pour cette recette de Salade de pommes de terre au saumon fumé et cottage cheese ciboulette, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salade, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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