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Ingrédients :
7,84 €
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Préparation :
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1
Détachez pour commencer les feuilles de choux du c?ur.
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2
Épluchez les carottes.
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3
Lavez les feuilles de choux, ainsi que les carottes.
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4
Essorez les feuilles de choux, puis sur une planche de cuisine, découpez-les en lanières.
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5
Mettez-les ensuite dans un saladier.
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6
Râpez les carottes dans un bol.
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7
Découpez ensuite le blanc de poulet en petits cubes sur une planche de cuisine.
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8
Ajoutez les dés de poulet et les carottes aux feuilles de choux.
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9
Égouttez, puis émiettez les crabes, et incorporez-les au contenu du saladier.
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10
Assaisonnez au sel et au poivre, puis versez par-dessus, 4 c. à soupe de sauce de nuoc nam.
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11
Mélangez bien le tout.
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12
Rincez les feuilles de menthe, puis essorez-les.
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13
Décorez la salade de poulet avec les feuilles de menthe.
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14
Servez aussitôt.
Astuces
Réalisez en 14 étapes cette recette de Salade de légumes et poulet à la vietnamienne avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes En Salade, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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