Ingrédients :
- Préparation
- Langoustes 500 g
- Orange(s) 1
- Citron(s) vert(s) 1
- Jus de citron 1
- Salade
- Miel 8 c. à soupe
- Huile d'olive
- Vinaigre
- Gousse(s) d'ail
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Rincez soigneusement les feuilles de salade et laissez-les sécher dans une passoire.
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2
Ensuite, mettez-les dans une assiette.
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3
Lavez l'orange et le citron vert.
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4
Coupez-les en morceaux et disposez-les sur le dessus des feuilles de salade.
-
5
Épluchez la gousse d'ail et écrasez-la.
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6
Prenez une poêle et chauffez-la avec le miel et un peu d'huile d'olive.
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7
Déversez l'ail et les langoustes.
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8
Assaisonnez la préparation de sel et du poivre.
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9
Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que celle-ci réduise.
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10
Préparez la vinaigrette.
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11
Pour cela, remuez le jus de citron avec l'huile, le poivre et le sel.
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12
Mélangez bien puis rajoutez le lit de salade et de fruits.
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13
Terminez par les langoustes au miel.
Astuces
Réalisez en 13 étapes cette recette de Salade de langoustes avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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