Ingrédients :
- Préparation
- Chou rouge 0,5
- Bulbe de fenouil 1
- Gruyère 100 g
- assaisonnement
- Mayonnaise
Préparation :
-
1
Nettoyez le chou et le fenouil, émincez-les. Coupez le fromage en lamelles.
-
2
Mettez le tout dans un saladier et assaisonnez un peu de mayonnaise.
-
3
C'est une salade croquante rafraîchissante que l'on peut rendre plus digeste en faisant blanchir au préalable chou et fenouil (2 min à l'eau bouillante).
Astuces
Pour cette recette de Salade de chou rouge au fenouil, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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