Ingrédients :
- Crevettes roses 350 g
- Pamplemousse 2
- Avocat(s) 2
- Citron(s) 2
- Mesclun 1 poignée(s)
- Huile d'olive 3 c. à soupe
- Brin(s) de ciboulette
- Tabasco
Préparation :
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1
Ôtez les carapaces des crevettes. Puis, déposez les crustacés dans un plat creux et arrosez-les de jus d'un citron.
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2
Ajoutez-y l'huile d'olive et 4 gouttes de Tabasco. Remuez délicatement le tout, puis laissez mariner.
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3
En attendant, préparez la salade.
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4
Pour ce faire, pelez les pamplemousses et découpez-les en quartiers, puis épluchez-les à nouveau.
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5
Pelez également les avocats. Dénoyautez-les et tranchez leur chair en dés.
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6
Mouillez-les avec le jus du second citron.
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7
Brassez le jus de la marinade avec les quartiers de pamplemousses, les dés d'avocats et les crevettes.
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8
Ajoutez le mesclun de salades, mélangez et décorez avec les ciboulettes préalablement ciselées.
Astuces
Pour cette recette de Salade d'avocats et pamplemousses aux crevettes, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Une très bonne salade pour l'hiver, elle a été très appréciée
bonjour a tous je fais souvent cette recette qui est délicieuse ,moi je fais une sauce avec sel , jus de citron ,huile de noisette , quelques petits morceaux de noisette (de mon jardin )que je râpe dessus (facultatif ) essayez ,c 'est super ,bon appétit
je n rrive pas a imprimer vos recette