Ingrédients :
- Préparation
- Feuille(s) de brick 4 feuilles
- Salade feuille de chêne 1
- Tomate(s) cerise(s) 1 barquette(s)
- Chèvre frais 1
- Fromage frais
- Brin(s) de ciboulette
- Ail 1
Préparation :
-
1
Découpez chaque feuille de brick ronde en deux.
-
2
Ciselez l'ail et la ciboulette.
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3
Sur une demi feuille de brick, déposez une rondelle de chévre frais d'environ 1 cm d'épaisseur puis tartinez généreusement la rondelle de chévre avec une couche de fromage frais.
-
4
Saupoudrez du mélange d'ail et de ciboulette.
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5
Refermez la demi feuille de brick en emballant le chévre de façon à obtenir un petit chausson.
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6
Procédez de la même maniére avec le reste des ingrédients pour obtenir 8 petits chaussons.
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7
Déposez un fond d'huile d'olive dans une poêle et faites dorer les chaussons environ 5 min, en les tournant à mi-cuisson (la chaleur va les sceller).
-
8
Préparez la salade et ajoutez-y les tomates cerises.
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9
Déposez les petits chaussons encore chauds sur un lit de salade et servez.
Astuces
Pour cette recette de Salade aux bricks de chèvre frais, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
très bon !! j'avais un peu d'apréhension pour les bricks, mais c'est très simple en fait. Vraiment super et rapide comme recette, un régal !