Name: Risotto aux légumes et lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 150 g Champignon(s); 70 g Courgette(s); 5 Carotte(s); 2 cl Vinaigre de Xérès; 2 Oignon(s); 20 cl Vin blanc; 50 cl A corriger; 250 g Riz; 30 g Beurre; 10 cl Huile d'olive

Par elyane

Recette moins chère

50 min

Facile

3,52 €/pers

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Ingrédients :

14,08 €

Préparation
Champignon(s) 150 g
Courgette(s) 70 g
Carotte(s) 5
Vinaigre de Xérès 2 cl
Oignon(s) 2
Vin blanc 20 cl
A corriger 50 cl
Riz 250 g
Beurre 30 g
Huile d'olive 10 cl

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 30 min

1

Dans une poêle, faites rissoler les oignons, les légumes et les lardons avec un filet d'huile d'olive.
2

Ajoutez le vinaigre de xérès, le vin blanc et cuire 10 min.
3

Incorporez le riz et le bouillon et laissez cuire 10 min supplémentaires.

Astuces

Pour cette recette de Risotto aux légumes et lardons, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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