Ingrédients :
- Préparation
- Pâte(s) brisée(s) 1 rouleau
- Saumon fumé 1 sachet(s)
- Brocoli(s) 6 bouquet(s)
- Cheddar 20 g
- Œuf(s) 1
- Crème fraîche 15 cl
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.7 (200°C).
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2
Déroulez la pâte et froncez le moule. Piquez le fond avec une fourchette.
-
3
Dans une casserole d'eau bouillante, faites blanchir les brocolis 1 minute.
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4
Égouttez-les, séchez-les et coupez-les en lamelles.
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5
Répartissez les brocolis dans le fond de la tartelette.
-
6
Parsemez de lardons de saumon fumé.
-
7
Battez l'oeuf avec la crème fraîche, salez et poivrez.
-
8
Versez sur les brocolis et le saumon (remplissez au 3/4) puis ajoutez le cheddar râpé.
-
9
Enfournez pour 20 min.
-
10
Dégustez tiède avec une salade aux noix.
Astuces
Pour cette recette de Quiche aux brocolis, saumon et cheddar, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
C'est excellant, avec des filets de saumon!
Super bon aussi avec du boursin à la place du cheddar... Un vrai délice.
Très bonne recette mais sans le brocoli !
C'est très bon.