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Ingrédients :
6,42 €
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Préparation :
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1
Épluchez les gousses d’ail et hachez-les.
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2
Sur une planche de cuisine, coupez le poulet en 2.
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3
Ensuite, découpez une moitié de ce poulet en petits morceaux avec un couteau adapté.
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4
Lavez ces morceaux de viande puis faites-les sécher sur un linge de cuisine.
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5
Versez l’huile d’olive dans une poêle au feu et laissez chauffer.
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6
Dès que l’huile commence par fumer, jetez-y la viande et faites-la revenir pendant 15 min.
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7
Incorporez l’ail au bain de friture.
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8
Avec une spatule, mélangez et continuez à cuire pendant 10 min en attendant que les morceaux de viande soient bien colorés de tout côté.
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9
Arrosez le tout avec la moitié d’un verre de vin blanc.
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10
Salez, poivrez et laissez évaporer le vin.
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11
Lavez puis, hachez le persil.
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12
Servez le poulet dans un plat de service puis rependez le persil dessus.
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13
Dégustez.
Astuces
Réalisez en 13 étapes cette recette de Poulet à l'ail et au vin blanc maison avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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