2 commentaires
Cette préparation peut servir pour diverses recettes : accompagnement de grillade, en quiche, en sauce pour des pâtes ou même sur une pizza !
Ingrédients :
6,00 €
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Préparation :
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1
Coupez les légumes en dés de taille moyenne.
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2
Épluchez et émincez finement les oignons.
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3
Arrosez-les d'huile d'olive, faites-les sauter dans un wok à feu vif au départ puis moyen tout en les remuant régulièrement.
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4
Salez et poivrez à votre goût.
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5
Lorsqu'ils sont cuits, écrasez une gousse d'ail au presse-ail hors du feu, bien remuer pour l'incorporer au mélange.
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6
Parsemez ensuite généreusement les légumes de basilic ciselé et servez.
Astuces
On peut également y ajouter des tomates séchées... un délice !
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Commentaires :
Recette qui peut servir de base à plein de choses mais aussi comme accompagnement. Je trouve dommage que les étapes ne soient pas décrites avec un peu plus de précision.
excellente recette (de base) , en gratin avec du parmesan : top