Name: Petits gratins de macaroni au jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 250 g Macaroni(s); 200 g Gruyère râpé; 2 tranche(s) Jambon blanc; 25 g Crème fraîche (épaisse); 20 cl Coulis de tomates; 1 Œuf(s); 1 gousse(s) Ail; 2 cube(s) Bouillon de légumes; 1 c. à soupe Huile; Sel poivre

Par Ketty Vasseur

35 min

Facile

1,52 €/pers

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Ingrédients :

6,08 €

Préparation
Macaroni(s) 250 g
Gruyère râpé 200 g
Jambon blanc 2 tranche(s)
Crème fraîche (épaisse) 25 g
Coulis de tomates 20 cl
Œuf(s) 1
Ail 1 gousse(s)
Bouillon de légumes 2 cube(s)
Huile 1 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 15 min

1

Préchauffez le four à th.7-8 (220°C). Faites cuire les pâtes al dente dans une casserole d'eau bouillante salée, avec les cubes de bouillon de légumes.
2

Pendant ce temps, découpez le jambon en lamelles. Dans un bol, mélangez l’œuf, la crème et le coulis de tomates. Réservez.
3

Dans une casserole, faites rissoler l'ail pelé et haché dans l'huile. Une fois qu'il est doré, salez, poivrez et ajoutez-le à la préparation à l’œuf.
4

Égouttez les pâtes et mélangez-les avec la sauce. Ajoutez les 3/4 du jambon ainsi que la moitié du gruyère râpé. Mélangez.
5

Remplissez 4 ramequins avec le mélange. Recouvrez généreusement de gruyère râpé et du reste de jambon. Enfournez 10 min en mode grill pour gratiner le tout.

Astuces

Pour cette recette de Petits gratins de macaroni au jambon, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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