Pavé d'autruche à la sauce chocolat-orange
22 min
Facile
12,50/pers
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Ingrédients :

  50,00
  • Préparation
  • Autruche Autruche 4 pavé(s)
  • Orange(s) Orange(s) 2
  • Chocolat noir Chocolat noir 50 g
  • Beurre Beurre 20 g
  • Huile Huile 1 c. à soupe
  • Sel poivre Sel poivre

Préparation :

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 12 min
  • 1

    Dans une poêle huilée, faites cuire les pavés d'autruche pendant 4 min de chaque coté.

  • 2

    Salez, poivrez.

  • 3

    Pressez les oranges et réservez le jus.

  • 4

    Faites fondre le chocolat au micro-ondes.

  • 5

    Dans une casserole, mélangez le chocolat et l'orange et faites chauffer avec le beurre pendant 3 min.

  • 6

    Servez chaque pavé dans une assiette et agrémentez de sauce chocolat orange.

Astuces

Vous pouvez décorer votre plat avec une rondelle et un zeste d'orange.

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