3 commentaires
Ingrédients :
15,80 €
- Préparation
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Pelez, lavez et hachez l’oignon et l’ail. Coupez le chorizo en rondelles et le poulet en lamelles.
-
2
Chauffez l’huile d’olive dans un poêlon à paëlla et faites-y revenir le poulet avec les supions, le hachis d’oignon et d’ail, ainsi que le chorizo. Remuez bien afin que tous les ingrédients puissent colorer.
-
3
Coupez les tomates en dés et le poivron en lamelles (sans la partie blanche). Ajoutez-les dans la paëlla et mélangez. Salez et poivrez.
-
4
Intégrez ensuite les petits pois et le riz. Portez l'eau à ébullition. Arrosez le tout avec l'eau bouillante, deux volumes d’eau pour un volume de riz.
-
5
Laissez mijoter 20 minutes environ après avoir ajouté le safran.
-
6
A cinq minutes de la fin de la cuisson, incorporez les moules et les gambas.
-
7
C'est prêt !
Astuces
Pour cette recette de Paëlla de ma grand-mère, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de paella, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
Où sont les langoustines de la photo? Ma grand-mère était plus généreuse, elle mettait des cuisses de poulet, pas des filets trop vite cuit........
et allez !! encore le sacré saint chorizo !
Un poulet coupé en 12 et revenu dans l huile d olives remplace avantageusement les blancs Avec les langoustines 500gr et les moules on doit récupérer un verre à moutarde d'eau de cuisson Manque les palourdes ou les coques......