Ingrédients :
- Farine
- Œuf(s) 4
- Sucre
- Sucre vanillé 1 c. à café
- Beurre demi-sel fondu
- Levure chimique 1 Sachet
Préparation :
-
1
Avant de commencer : pesez 4 oeufs.
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2
Il faudra le même poids en farine; beurre demi-sel et sucre.
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3
Préchauffez le four à 180°C.
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4
Faites fondre le beurre au micro-ondes et laissez refroidir.
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5
Mettez le fouet dans le bol.
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6
Ajoutez les œufs, le sucre et 1 cuillère à café de sucre vanillé : 1 minute 30 vitesse 3,5 au Thermomix.
-
7
Ajoutez la farine et 1 paquet de levure chimique : 1 minute 30 vitesse 3,5 au Thermomix.
-
8
Reprogrammez 1 minute vitesse 3 et ajoutez par l'ouverture du couvercle le beurre fondu.
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9
Mettez la préparation dans un moule à cake beurré et sucré (çà donnera une caramélisation à la cuisson).
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10
Enfournez 45 minutes tout en vérifiant la cuisson à partir de 30 minutes avec la pointe d'un couteau.
Astuces
A déguster avec un bon café ou une tasse de thé !
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Commentaires :
recette extra!!!!!!!! un gateau aéré et tres moelleux.... a faire et refaire!!!! mes enfants me le demandent tout le temps. j'ai augmenté le temps de 1mn pour chaque mélange, c'est tout ce que j'ai changé, il est parfait.
Sans la quantité de beurre nécessaire, difficile de tester cette recette
Il est inscrit dans la recette à l'étape 2, même poids en beurre/farine/ sucre que le poids des 4 œufs