Name: Gratin de macaronis au reblochon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 Reblochon; 2 l Eau; 1 l Lait; 500 g Macaroni(s); 20 cl Crème fraîche; Sel poivre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

40 min

Facile

1,76 €/pers

3 commentaires

Vous connaissez peut-être le gratin à l'emmental réalisé simplement avec des pâtes et du gruyère. Mais pour cette fois, nous avons choisi d'innover en vous proposant cette recette de gratin de macaronis au Reblochon. Composé de Reblochon, de lait, de macaronis et de crème fraîche, cette recette sera idéale pour vos repas en famille avec petits et grands.

Ingrédients :

7,04 €

Reblochon 1
Eau 2 l
Lait 1 l
Macaroni(s) 500 g
Crème fraîche 20 cl
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 20 min

1

Préchauffez le four à th.8 (240°C).
2

Portez à ébullition 2 L d'eau et 1 L de lait, ajoutez 1 c. à café de sel. Ensuite faites cuire les pâtes "al dente". Pendant ce temps, faites chauffer à feu doux la crème fraîche. Coupez la moitié du Reblochon en petits morceaux, et mettez-les à fondre dans la crème, sans cesser de remuer.
3

Beurrez un plat à gratin, mélangez-y les pâtes au fromage fondu/crème. Poivrez et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Coupez le reste de Reblochon en tranches, et recouvrez-en les pâtes. Mettez au four 20 min, passez au gril en fin de cuisson. Servez avec du jambon sec votre gratin de macaronis au reblochon et dégustez.

Astuces

Il est également possible de remplacer les macaronis par des pommes de terre ou des crozets.

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