Name: Gratin de courgettes et aubergines aux 2 fromages
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Aubergine(s); 1 Courgette(s); 1 Oignon(s); 1 Fromage de chèvre; 1 sachet(s) Gruyère râpé; Huile d'olive; Sel poivre

Gratin de courgettes et aubergines aux 2 fromages

Par tiphanie

45 min

Facile

1,20 €/pers

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Ingrédients :

4,80 €

Préparation
Aubergine(s) 1
Courgette(s) 1
Oignon(s) 1
Fromage de chèvre 1
Gruyère râpé 1 sachet(s)
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four à th.6 (180°C).
2

Lavez puis pelez la courgette et l’aubergine.
3

Découpez-les séparément en tranches sur une planche de cuisine.
4

Réservez-les dans des récipients distincts.
5

Epluchez ensuite l’oignon, rincez-le et émincez-le finement en lamelles.
6

Taillez le fromage de chèvre en petits cubes.
7

Versez dans le fond d’un plat allant au four, un lit d’oignon.
8

Ajoutez par-dessus en alternance les tranches de courgettes, d’aubergines et de fromage de chèvre.
9

Assaisonnez en sel et poivre, puis aspergez le tout d’huile d’olive.
10

Parsemez le dessus de gruyère râpé.
11

Enfournez et laissez cuire pendant 30 min.

Astuces

Pour cette recette de Gratin de courgettes et aubergines aux 2 fromages, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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