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Ingrédients :
11,46 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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2
Épluchez, lavez et émincez les pommes de terre.
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3
Coupez en morceaux les tranches de foie gras.
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4
Prenez un récipient et mélangez la crème et le vin blanc.
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5
Beurrez la cocotte et faites une rosace de pomme de terre.
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6
Salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade râpé.
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7
Arrosez le tout du mélange crème-vin blanc puis disposez les portions de foie gras par dessus.
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8
Ajoutez le reste des pommes de terre et recouvrez du même mélange crème-vin blanc.
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9
Placez le tout dans le four puis faites cuire pendant 1 h.
Astuces
Pour cette recette de Gratin dauphinois au foie gras, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratin Dauphinois, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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