Name: Gratin d'avocats persillés
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Avocat(s); Persil; 1 Oignon(s); Parmesan râpé; Huile d'olive; 2 Citron(s) vert(s)

Par Maryvone

Recette moins chère

14 min

Facile

2,20 €/pers

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Ingrédients :

4,40 €

Préparation
Avocat(s) 1
Persil
Oignon(s) 1
Parmesan râpé
Huile d'olive
Citron(s) vert(s) 2

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 4 min

1

Epluchez l'oignon puis rincez-le.
2

Sur une planche de cuisine, émincez-le.
3

Lavez le persil, essorez-le, puis émincez-le également.
4

Mettez dans un bol 3 c. à soupe de parmesan râpé,l'oignon émincé,1 c. à soupe de persil et 2 c. à soupe d'huile d'olive.
5

Mélangez le tout. Réservez.
6

Lavez 1 citron, coupez-le en 2 puis pressez-le dans un bol pour en extraire le jus.
7

Rincez l'avocat à l'eau claire, épongez-le à l'aide d'un linge propre.
8

Fendez-le en 2 au couteau puis dénoyautez-le.
9

Arrosez-le de jus de citron.
10

Disposez les moitiés d'avocats dans un plat à four.
11

Garnissez la cavité du noyau du mélange au fromage et une couche légère sur le reste de l'avocat.
12

Enfournez et laissez griller 4 min jusqu'à ce que le dessus soit doré.
13

Pendant ce temps, lavez le second citron, épongez-le puis détaillez-le en quartiers.
14

Servez votre gratin avec des quartiers de citron vert.

Astuces

Pour cette recette de Gratin d'avocats persillés, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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