Name: Gâteau roulé à la confiture de fraise
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 250 g Sucre en poudre; 160 g Farine; 5 Œuf(s); 0.5 c. à soupe Levure chimique; 1 c. à soupe Rhum; 1 pot(s) Confiture de fraises; 20 g Beurre; 1 pincée(s) Sel

Par Bénédicte

Recette moins chère

1 h 10 min

Facile

0,85 €/pers

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Ingrédients :

3,40 €

Préparation
Sucre en poudre 250 g
Farine 160 g
Œuf(s) 5
Levure chimique 0,5 c. à soupe
Rhum 1 c. à soupe
Confiture de fraises 1 pot(s)
Beurre 20 g
Sel 1 pincée(s)

Préparation :

Préparation 1 h
Cuisson 10 min

1

Préchauffez le four à th.7 (200°C).
2

Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Fouettez les sucres et les jaunes d'oeufs pour dissoudre le sucre et faites blanchir les jaunes.
3

Ajoutez en mélangeant à la cuillère, la farine, la levure et le rhum. Montez les blancs en neige très ferme en leur ajoutant du sel puis incorporez délicatement les jaunes sucrés.
4

Beurrez un moule à rouler (plaque carrée à bords de 1 cm) et versez-y la préparation.
5

Enfournez et laissez cuire 10 min jusqu'à une coloration blonde. Démoulez le gâteau sur un torchon légèrement humide.
6

Tartinez-le de confiture de fraises puis roulez-le délicatement en vous aidant du torchon et saupoudrez avec du sucre.

Astuces

Pour cette recette de Gâteau roulé à la confiture de fraise, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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