Préchauffez le four th.6 (180 °C).
Battez les œufs et le sucre dans une jatte.
Versez l’huile et malaxez.
Ajoutez la farine, la maïzena ainsi que la levure chimique et ramassez la pâte sans la modeler.
Divisez la pâte et donnez à chaque portion une forme de boule de 15 g.
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
Mettez la préparation au four et faites cuire pendant 15 min puis retirez-les et laissez refroidir sur une grille.
Plongez les boules dans l’eau de fleur d’oranger.
Enrobez-les de confiture d’abricots puis enveloppez-les de noix de coco.
Réalisez en 9 étapes cette recette de Gâteau boule de neige à la noix de coco avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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