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C'est consistant, mais en même temps frais et léger, parfait pour une entrée d'été. Vous pouvez également l'accompagner de toast de chévre chaud.
Ingrédients :
7,56 €
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Préparation :
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1
Lavez et essorez la salade, disposez-la dans un plat.
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2
Aillez le pain, puis coupez-le en dés.
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3
Portez à ébullition de l'eau et mettez y les 4 oeufs pendant 5 min ( voir votre goût).
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4
Faites revenir vos lardons dans une poêle, à feu moyen, sans ajouter de matière grasse.
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5
Une fois que c'est cuit, versez 1 c. à soupe de vinaigre balsamique sur les lardons. C'est prêt !
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6
Dans la même poêle, faites revenir vos dés de pain, une fois bien croustillant melez dans la frisée les oeufs et les lardons et les dés de pain.
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7
Faites une vinaigrette avec 4 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à soupe de vinaigre balsamique, salez, poivrez , c'est prêt !
Astuces
Pour cette recette de Frisée aux lardons, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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