Name: Fondant marron chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 300 g Crème de marron; 4 Œuf(s); 200 g Chocolat; 50 g Sucre; 50 g Farine; 4 c. à soupe Rhum; 100 g Châtaigne(s); 0.5 brique(s) Crème fraîche liquide; Chocolat en poudre sans sucre ajouté; 125 g Beurre; Pour le moule; Beurre

Par Pascale de Crots

Recette moins chère

55 min

Facile

1,58 €/pers

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Ingrédients :

6,32 €

Crème de marron 300 g
Œuf(s) 4
Chocolat 200 g
Sucre 50 g
Farine 50 g
Rhum 4 c. à soupe
Châtaigne(s) 100 g
Crème fraîche liquide 0,5 brique(s)
Chocolat en poudre sans sucre ajouté
Beurre 125 g

Pour le moule
Beurre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 40 min

1

Préchauffez le four à th.5 (150ºC).
2

Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Faites fondre le beurre et le chocolat. Ajoutez 200 g de crème de marron, les brisures de châtaigne, les 4 jaunes d'œufs, la farine et 2 c. à soupe de rhum.
3

Battez les blancs en neige, ajoutez le sucre et mélangez délicatement les deux appareils. Beurrez un moule à manquer, versez-y la préparation et enfournez pendant 40 min.
4

Démoulez. Mélangez la crème, 100 g de crème de marron et 2 c. à soupe de rhum.
5

Coupez le gâteau en deux très délicatement. Etalez la préparation dans le gâteau et saupoudrez-le de chocolat en poudre.
6

Mettez au frais et dégustez.

Astuces

Pour cette recette de Fondant marron chocolat, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fondants, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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