0 commentaires
Ingrédients :
4,66 €
- Préparation
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Faites cuire les oignons à l’eau bouillante (2 minutes) puis rafraîchissez-les.
-
2
Passez au mixeur l’équivalent de 4 tomates pelées
-
3
Ajoutez une pincée de sel de céleri, 3 à 4 goutes de Tabasco, 1 cuillére à café de Worcester sauce et 1 cuillére à soupe d’huile d’olive
-
4
Versez le mélange dans une casserole afin de le cuire. Ajoutez-y 2 g d’Agar-agar ou 1,5 feuille de gélatine et mélangez.
-
5
Versez ensuite le contenu dans des petits ramequins (Nb : si vous utilisez des feuilles de
-
6
Gélatine, vous devrez placer les ramequins 20 min au frigo afin que la gélatine prenne).
-
7
Pendant que la gelée prend, coupez les oignons en 3. Dans une poêle mettez une noix de beurre et saupoudrez de sucre et ajoutez les oignons pendant 30 secondes
-
8
Retirez les oignons et versez dans la poêle 1 cuillére à soupe de vinaigre balsamique, du poivre et une noisette de beurre (pour lier la sauce). Replongez-y les oignons et sortez-les au bout de 30 secondes
-
9
Démoulez les flans de tomates et servez-les avec les oignons et la sauce.
Astuces
Pour cette recette de Flan de tomates aux jeunes pousses d’oignons , vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de flans Sales, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :